Tuesday, October 7, 2014

Pinto Coffee ~ 绿荫中的咖啡小天地

好寡妇 Janda Baik, 我的朋友是这么称呼这个地方的,好奇特的名字吧!正如其名,这个被森林包围着的朴素柑榜确实有其特别的魅力。几年前,朋友在这里有了一个重大发现;她发现了一间名为Pinto Coffee的咖啡馆,坐落在一座由木板建设并设有三面落地玻璃幕墙的宏伟礼堂边,礼堂周围还种植了充满外国风味的树木。咖啡馆里的摆设都以木具为主,菜单特别的简单,就只是打印在毫不花俏的空白A4纸上。这里一切随意,没有刻意的装横、没有刻意制造的某中气氛,咖啡馆老板只管让他的咖啡小天地自然地融在大自然中,就让人没有束缚感,可以随意、写意地享受放下工作的悠闲。随意的点一杯饮料,伴着我最爱的Melinjo印尼小食,享受着清新空气和微微凉风,我总可以在这里待上大半天。


以前总是带着开玩笑的口吻跟朋友说要好好珍惜在这里的时光,因为这儿偏远,顾客也不多,恐怕无法支撑太久。。。然而它却奇迹生存了好几年,在这里,我曾度过一个难忘的新年倒数之夜,还记得那悦耳的箫声穿梭在咖啡馆的每一个角落,咖啡馆外的草地、树林中,余音袅绕,每一个动人的音符伴我送走了2012年可惜最后咖啡馆还是传来搬迁的消息,我们无不惋惜的,这个优美的环境是那么的难得。。。

引颈长盼,比预期延迟了差不多半年,终于捎来了Pinto Coffee重新开张的喜讯,地点就在Janda Baik更。。。更偏远处。曾经我怀疑没有了那座我感觉特美的礼堂陪衬,这咖啡馆是否魅力依然?现在我肯定我多疑了,Pinto Coffee在一个更宽敞的地方更活出了自己个性,原来我们一直爱的不只是之前硬体上的视觉享受,而更另我们动容的是这家咖啡馆老板赋予咖啡馆的灵魂。新的地点,咖啡馆耸立在树林中,每天在大自然拥抱中被滋润着。我望着窗外树木偶尔随风起舞的,细啜慢品手中的那杯饮料(相信某天假如我爱上咖啡,感觉更正!),那是我无法言语的轻松。


这个新的地点,新的建筑物,老板依旧保留他喜爱的木板木具的装横;不同的是,这座新的建筑物似乎还有未完整的感觉,而木椅都略嫌粗糙,可是这一切的不完美却更触动着我的心。据老板娘说,由于之前跟承包商的一些问题,所以这建筑物是由老板自己完成建筑的,而室内的一桌一椅则是老板把路边砍伐后的树木捡回来,自己亲手钉制而成。他不是木匠、更不是建筑师;我无法想像这背后付出了多大的努力,可是在这里我看到了一个咖啡头号喜爱者对自己的喜欢的坚持,我看到了梦想的力量。



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